| マルサラ酒に使用した樽で12年、アカシアの小樽で8年熟成されたグラッパ。 バローロに使われたネッビオーロ種の搾りかすを使用しています。 マローロはイタリア、ピエモンテのムソット・ダルバ村で生まれました。 元々趣味で造っていたものの、それが高じて近隣の高名なバローロのワイン生産者からブドウの搾りかすをもらい受け始めます。 最高の原料を手に入れたパオロ・マローロはグラッパ造りに傾倒し、グラッパは粗悪なものというイメージを世界的に払拭していきます。 |
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